ฮอตดอก แปลตามตัวว่า "หมาร้อน" แต่ไส้กรอกประกอบด้วย ขนมปังที่เรียกว่าฮอตดอกนั้น ไม่ได้เกี่ยวข้องโดยตรงกับหมา และไม่ได้เป็นอาหารที่คนอเมริกันคิดค้นขึ้นมาอย่างที่เรามักเข้าใจ    ในปี 1906 นักวาดการ์ตูนชื่อ  โทมัส ดอร์แกน ได้แรงบันดาลใจจากรูปร่างที่โค้งงอคล้ายสุนัขดัชชุนด์ของไส้กรอก และจากเสียงพ่อค้าที่ตะโกนเรียกคนซื้อ จึงได้วาดรูปสุนัขดัชชุนด์ราดดว้ยมัสตาร์ดประกบดว้ยขนมปัง และเขียนบรรยายใต้รูปว่า "ซื้อหมาร้อนๆจ้า" ("Get your hot dogs!") เล่ากันว่าดอนแกนไม่สามารถสะกดคำว่าดัชชุนด์ได้ถูกต้อง จึงใช้คำว่าหมา (dog) แทน ปรากฏว่าคำว่า ฮอตดอก กลายเป็นคำที่ติดปากคนอเมริกันทั่วไป จนเลิกเรียกไส้กรอกด้วยคำอื่นๆ